آموزش پرورش گاو . گوساله ,
  آموزش پرورش گاو شیری,
  آموزش پرورش گاو گوشتی,

مهمترین صفات در ارزیابی تیپ گاوهای شیری
هدف پرورش دهندگان تجارتی گاوهای شیری دقیقاً سودمندی قابل دوام و دراز مدت است و گاوهای پرتولیدی که صفات مربوط به تیپ آنها خوب بوده است بدون استثنا جزء سودمندین گاوهای گله بوده اند . هرچه در گله گاوهای بدون مشکل کمتر باشد سودمندی افزایش می یابد، چون گاوهایی که تیپ بهتری دارند کمتر به بیماریهای تولید مثلی و پستانی مبتلا می شوند و در نتیجه میزان جایگزینی گاوها کاهش یافته و علاوه بر آن هزینه های درمان آنها نیز کاهش می یابد شکل عمومی بدن اساس تولید بالاست .
گاوهایی با شکل عمومی بدن خوب دارای شرایط زیر هستند :
- به طور موثری علوفه ارزان قیمت را به شیر تبدیل می کنند.
- قدرت بیشتری در حفظ حداکثرتولید دردوره های شیردهی مختلف خواهند داشت .
- مدت زمان بیشتری در گله می مانند.
- عمر پرتولیدتری از لحاظ تولید شیر و گوساله زایی و سلامتی تولید مثل دارند.
موارد بالا همگی به این موضوع اشاره دارند که خوب بودن شکل عمومی بدن رابطه مستقیمی با سطوح تولید بالاتر، ماندگاری و سودمندی بادوام و درازمدت درگاوها دارد.
از صفات خطی تیپ در دهه های اخیرجهت انتخاب برای افزایش طول عمر گله استفاده شده است و این به دلیل ورا ثت پذیری بالاتر این صفات نسبت به سایر معیارهای مستقیم طول عمرو نیز همبستگی نسبتاً بالای این صفات با طول عمر می باشد . افزایش طول عمر دامها منجر به کاهش هزینه های جایگزینی تلیسه ها ، استفاده بیشتر از گاوهایی با تولید شیر بالاتر در گله و حصول تعداد فرزندان بیش تری از حیوانات مطلوب درگله می گردد . امروزه استفاده از تکنیک های اصلاح نژادی دربهبود کمی و کیفی تولیدات گله ، به صورت امری اجتناب ناپذیر درآمده است و در این راستا بهره گیری از آخرین دستاوردها در عرصه علم اصلاح نژاد بهترین ابزار می باشد . ارزیابی تیپ یکی از این ابزارهای اصلاح نژادی در گله های گاو شیری است .
در مجموع باید درنظر داشت که داده های صفات خطی تیپ زودتر قابل اندازه گیری هستند تا داده های طول عمر و این مزیت ر ا همواره باید درنظر داشت .صفات طول عمر و ماندگاری وراثت پذیری پایینی دارند پس برای پیش بینی صفت کل طول عمر باید انتخاب براساس صفات همبسته باشد .
فدراسیون جهانی ه لشتاین فریزین 1 به کمک اغلب کشورها برنامه هماهنگی را برای ارزیابی تیپ گاوهای شیری ار ائه کرد . در سال 1986 فدراسیون هلشتاین فریزین اروپا 2 کار گروه هایی را برای آزمایش هماهنگ سیستم های طبقه بندی تیپ ایجاد کرد.
در ایران کمیته ارزیابی تیپ در سال 1372 تشکیل شد که هدف آن افزایش طول ارزیابی تیپ در گله ها است .

  پرورش گاو گوشتی و گاو شیری,
  دانلود فیلم پرورش گاو ,
  دانلود پروژه پرورش گاو ,

روزانه 60 تن شیر در واحدهای دامپروری مؤسسه‌ی کشت و صنعت مزرعه‌ی نمونه‌ی آستان قدس رضوی تولید می‌شود. 1500 رأس گاو شیری در این مزرعه وجود دارد. در هر روز سه وعده دوشش از این گاوها انجام می‌شود که در هر واحد، متوسط تولید حدود 32 کیلو شیر است. در فاز اول دوشش 20 تن، در فاز دوم 16 تن و در فاز سوم 23 تن شیر تولید می‌شود.
واحدهای گاوداری مزرعه‌ی نمونه در بخش فعالیت‌های دامپروری از واحدهای بزرگ گاوداری کشور محسوب می‌شود.
این مؤسسه بزرگ‌ترین گاوداری را در استان داشته و هم‌چنین اولین گاورداری دارنده‌ی گواهی‌نامه ISO 9001 در زمینه‌‌‌ی تولید شیر، تلسیه و جوانه‌ی نژاد هلشتاین آلمان و کاناداست. (تلسیه گوساله ماده‌ای است که برای اولین بار آبستن شده است).
میزان تولید روزانه‌ی شیر بسته به فصول مختلف متغیر است. معمولا در زمستان تولید شیر افزایش می‌یابد. بخشی از شیر گاوداری به شرکت فرآورده‌های لبنی رضوی منتقل شده و بعد از تبدیل شدن به دوغ، بستنی و شیر به نام لبنیات رضوی در بازار عرضه می‌شود. خوب است گفته شود که شرکت فرآورده‌های لبنی رضوی با سود حاصل از تولیدات مؤسسه‌ی مزرعه‌ی نمونه راه‌اندازی شده است.
مجموعه‌ی گاوداری شماره 2 در جنوبی‌ترین قسمت مزرعه‌ی نمونه نیز در مجاورت راه‌آهن تهران – مشهد قرار گرفته است و گاوهای نگه‌داری شده در این گاوداری از نژادهای هلیشتاین آلمان هستند که در این شرایط، پرتولیدترین گاو شیری به شمار می‌آید. در خصوص افزایش کمی محصولات دامی، در افزایش تعداد دام مولد و گاو دوشا تلاش‌های فراوانی صورت گرفته و از تکنولوژی نوین دستگاه‌های شیردوشی متاترون و دستگاه‌های فیدر تمام اتوماتیک استفاده شده است. هم‌چنین درباره‌ی کیفیت تولید شیر استفاده از اطلاعات علمی روز دنیا مدنظر بوده که با به کارگیری کارشناسان و مشاوران متخصص این امر امکان‌پذیر شده است.
برای شیردوشی گاوها از دستگاهی به نام متاترون 21 استفاده می‌شود. از مزیت‌های این دستگاه این است که به آنتن‌هایی برای بررسی سلامت گاو و کیفیت شیر دوشیده شده مجهز است. دوشیدن گاو با ابین دستگاه هر 8 ساعت یک بار صورت می‌گیرد و با استفاده از این اطلاعات پی بردن به چگونگی مدیریت و کارآیی واحد تولید ممکن می‌شود.

  دانلود فیلم گاوداری و پرورش گاو,
  دانلود کتاب پرورش گاو گوشتی ,
 دانلود فیلم پرورش گاو گوشتی ,

مزیت های کلی جایگاه های فری استال :
- امکان نگهداری حیوانات در تراکم بیشتر
- کاهش قابل توجه در استفاده از بستر (حدود 75 درصد) و کاهش تعویض هزینه های آن
- کاهش کار کارگری مورد نیاز برای گاوها
- تمیز تر و آرام تر بودن گاوها
- کاهش بروز جراحات سر پستانکها و کاهش صدمات پستان
- بهره وری مصرف خوراک
- افزایش ضریب سلامت دام
- افزایش زمان استراحت و نشخوار دام در حال درزا کشیدن
- تا حدودی افزایش تولید شیر
- کاهش بار میکروبی شیر
- کاهش لنگش، بیماریهای سم و تا حدودی بیماریهای تولیدمثلی
- کاهش استرس گرمایی به دلیل کاهش گرما و رطوبت بستر
- نصب راحت تر و کم هزینه تر هواکش ها به دلیل متمرکز و منظم بودن جایگاه استراحت گاوها
برخی از معایب سیستم های فری استال:
- نیاز به تمیز کردن راهروها حداقل روزانه یک بار
- نیاز به بستر ریزی و تمیز کردن منظم استال ه
- عدم عادت پذیری سریع حیوانات به استفاده از استال ها

  قیمت گاو شیری در ایران ,
  قیمت جدید گاو شیری ,
  قیمت داخلی گاو شیری ,

خصوصیات مادری

گاوهای سیستانی بر خلاف گاوهای اصیل خارجی نسبت به گوساله های خود بسیاربا علاقه و با عاطفه بوده و شدیدا" از گوساله های خود مواظبت و مراقبت میکنند طبق روال عادی در گاوداریها گوساله های سیستانی نیز مانند گوساله های نژاد اصیل بلافاصله پس از متولد شدن نزد مادر قرار داده می شوند تا مادر با لیس زدن،گوساله خود را خشک و تمیز نماید.

نظر به اینکه یکی از صفات مهم ارثی مورد مطالعه در گاوهای سیستانی تعیین وزن تولد گوساله است که بایستی حداکثر تا 24 ساعت پس از تولد نوزاد انجام گیرد ،لذا الزاما" بایستی گوساله نوزاد پس از لیس زدن و خشک شدن بدن از مادر جدا وتوسط باسکول مخصوص توزین گردد.

به لحاظ اینکه گاو سیستانی از یک طرف تقریبا" وحشی بوده واز طرف دیگر علاقه شدیدی به فرزند خود دارد ،لذا جهت جلوگیری از نزدیک شدن افراد به گوساله به فصد کشت به افراد حمله کرده ، بطوریکه برای جدا کردن گوساله از مادر جهت تعیین وزن تولد الزاما" بایستی چند نفر با بیل و چهار شاخ ،گاو مادر رامحاصره و سرگرم کنند تا در یک چشم به هم زدن و لحظه ای معین که نظر مادر به سمتی جلب شد و قصد حمله به یک کارگری را داشت ،فرد دیگری از موقعیت استفاده کرده گوساله را به سرعت و برای لحظه ای از مادر جدا و وزن کشی نموده وسپس گوساله را نزد مادر قرار دهد . در تمام طول مدت وزن کشی گوساله مادر با بی تابی تمام مواظب بچه بوده تا اینکه مجددا" نزد او قرار گیرد. در حالیکه گاو سیستانی با توجه به علاقه شدید به فرزند از یک طرف و شرور و وحشی بودن از طرف دیگر ،با حمله کردن مانع نزدیک شدن افراد به گوساله خود میگردد. گاوهای اصیل خارجی در موقع نزدیک شدن و جدا کردن گوساله هیچگونه مقاومت و عکس العمل خاصی نشان نمیدهند و لذا براحتی میتوان گوساله نوزاد نژاد اصیل را از مادر جدا کرد . این عمل نتیجه بیش از 15 سال تلاش در امر اصلاح نژاد دامهای خارجی میباشد که در مورد گاوهای بومی نیز باید اجرا گردد.

یکی از مسائل مهم اقتصادی که در ارتباط با عاطفه و علاقه شدید مادری و جدا کردن گوساله نوزاد از مادر در گاوهای سیستانی اتفاق میافتد ، مسئله مقاومت در شیردهی و افت شدید تولید شیر پس از جدا کردن گوساله از مادر است .

  قیمت به روز گاو شیری ,
  قیمت تغذیه گاو شیری و پرواری ,
  قیمت روز گاو شیری,

گاو نژاد سیستانی از پنج هزار سال قبل در منطقه میزیسته است که از آن برای کار کشاورزی تولید شیر وگوشت استفاده می نموده اند اما مدارک علمی وقابل پذیرش برای اثبات پنج هزار سال پیشینه بدست آمده پیکر گاو از جنس سنگ لاجوردواز آخرین کاوشهای باستان شناسی در منطقه باستانی شهر سوخته سیستان است که این پیکره ها با خصوصیات این نژاد کاملا تطابق دارد مانند کوهان ، بدون شاخ بودن ، بدنی گوشتی و عضلانی که نشان از وجود زیستگاه دیرین در این منطقه دار به گزارش ایرنا، آثار به دست آمده از حفاریها و اکتشافات باستان شناسان در شهر سوخته که از قدمت بیش از ? 5هزار سال برخوردار است دلایل محکمی بر حیات گاو سیستانی در این منطقه است.


Click here to view the original image of 700x539px.




یکی از آثار به دست آمده از بقایای استخوان‌های حیوانات آن دوره مربوط به پیکره گاو کوهان دار از گونه‌های گاو سیستانی است رنگ غالب بدن این حیوان سیاه است اما رنگهای خاکستری و خرمایی و ابلق نیز در بین جمعیت این نژاد دیده می‌شود این گاوها اصولا دارای قامتی بلند دست و پایی کشیده و ناحیه کمر قوس دار و فرو رفته پیشانی پهن و برجسته هستند.

چشمهای گاو اصیل سیستانی کوچک و گوشها آویزان و پوست بدن نرم و لطیف است. گاو سیستانی دارای کوهانی نسبتا بزرگ بوده که بافت آن از چربی و گوشت تشکیل شده است.

داشتن غبغب شل و آویزان نیز از دیگر خصوصیات این گاو است به طوری که از زیر پوزه شروع می‌شود و تا زیر کشاله دست ادامه دارد.

قسمت‌های خلفی و ران گاو سیستانی بخصوص گاوهای نر تخمی و پرواری بسیار پهن و برجسته بوده و دارای عضله و گوشت زیاد و مرغوب است که از این نظر به نژادهای گوشتی شباهت دارد.