دامداری صنعتی کشور ,
 
  نقشه دامداری صنعتی  ,

خصوصیات ارثی و نژادی :

در مورد خصوصیات ارثی و نژادی باید به فاکتورهای  زیر توجه کرد :

1- وزن درهنگام تولد

2- وزن هنگام از شیر گرفتن

3- افزایش روزانه وزن

4- وزن در یکسالگی

5- وزن گاو بالغ

6- قابلیت  مادری

7- لطافت گوشت

8- عمق سینه و دور سینه

 معرفی تعدادی از نژادهای  معروف گا و

الف ) نژادهای خارجی

ب ) نژادهای ایرانی

الف) نژادهای خارجی:

1-  نژاد هلشتاین: مرکز اولیه پرورش این گاو استان فریسلند هلند است . این نژاد از پرشیرترین نژاد های دنیا بوده و درعین حال به دلیل جثه بزرگ از نظر تولید گوشت نیز مناسب است . رنگ این نژاد اغلب سیاه و سفید می باشد این نژاد از نظرتحمل شرایط مختلف آب و هوایی مقاومت نسبی بالایی داشته و لذا درکشورهای مختلف جهان به امر پرورش آن پرداخته اند . این نژاد دارای سری ظریف ، سینه ای فراخ، شاخی کوچک و پستانهایی شکیل می باشد. میزان تولید شیر آن در یک دوره شیر دهی حدود (حدود305روز) به 10000 لیتر می رسد .

2  - نژاد براون سوئیس:

  مرکز اولیه پرورش آن سوئیس می باشد . این نژاد از لحاظ شیر و گوشت مورد توجه است. میزان شیر آن کمتر از هلشتا ین بوده اما درصد چربی شیر بیشتر است . رنگ آن قهوه ای و گاهی خاکستری است. بدلیل پوست مقاوم و نسبتا ضخیم با آب و هوای مناطق کوهستانی سازگاری خوبی دارد.

 
  پروژه دامداری صنعتی ,
 
  دامداری نیمه صنعتی ,

صفات اقتصادی پرورش گاو

مهمترین صفات اقتصادی در پرورش گاو عبارتند از : تولید شیر(میزان تولید ، درصد چربی و درصد پروتئین) گوشت ( ارزش لاشه ،کیفیت پروار بندی ) پوست ،شاخ و سم  

تولید شیر یکی از صفات بسیار مهم در پرورش گاو می باشد. آگاهی از میزان تولید شیر و نسبت اجزاء تشکیل دهنده آن به دامپرور کمک می کند تادر مورد برنامه های اصلاحی ، تغذیه ، فروش یا نگهداری گاوها تصمیمات لازم را اتخاذ نماید.

  در حال حاظر در دنیا مقدار تولید شیر را با در نظر گرفتن سه عامل استاندارد می نمایند که عبارتند از :

•         روزهای شیر دوشی

•         تعداد دفعات شیر دوشی روزانه

•          سن گاو در زمان زایش.

 همانطور که به تدریج یک گاوبالغ می شود میزان شیر نیز افزایش پیدا می کند تا به حداکثرخودرسن  5 تا 7 سالگی می رسد و از آن به بعد رو به کاهش می گذارد.

درمورد تولید گوشت نیز از نظر ترکیب لاشه اختلافات زیادی بین نژادهای مختلف وجود دارد بخصوص از نظر نسبت گوشت به استخوان.

ارزیابی گاوهای شیری:

از دو نظر گاوهای شیری مورد بررسی قرار می گیرند:

1- از نظر ظاهری 

1-    ظرفیت ژنتیکی دام ( تولید شیر)

مشخصات ظاهری گاوهای شیری:

در ارزیابی مشخصات ظاهری گاو شیری، فاکتور های زیر مورد توجه قرار می گیرد:

-          الف) شکل عمومی بدن

-          ب) ظرافت بدن

-          ج) ظرفیت و وضعیت پستان

الف - شکل عمومی بدن :

گاو شیری خوب دارای مشخصات عمومی زیر است :

      -  لگن پهن

- کمر کشیده و راست

- سر ظریف

- گردن کشیده

-  شانه ای دراز و باریک

- قد بلند

- همچنین برآمدگی های استخوانی درگاو شیری خوب  برجسته است و این امر نشانه شیرواری اوست.

ب ) ظرافت بدن :

از نظر ظرافت بدن فاکتورهای زیر مد نظر می باشند:

-          نرم و   چین دار بودن پوست

-          ظریف بودن اسکلت

 
  روش ساخت دامداری  ,
 
  درباره دامداری صنعتی ,

www.bazaartv.ir/Files/Video/2014-10-11/11-04-46-594.flv

 "دامداری صنعتی" 
  روش دامداری صنعتی ,

جایگاه های فری استال (جایگاه غرفه ای آزاد)

فری استال سیستمی است که در واقع به جای وجود استراحتگاه گروهی یعنی آنچه که در گاوداریهای کشور رایج است ، استراحتگاه های انفرادی تعبیه شده است. این سیستم حالتی بین استفاده از جایگاه های غرفه ای انفرادی با گاو بسته و سیستم استراحتگاه های گروهی است. محل مسقف در این سیستم را می توان به خوابگاهی تشبیه نمود که تعداد زیادی تخت در ردیف هایی کنار هم چیده شده اند و گاوها می توانند هر یک را برای خوابیدن یا صرفاً ایستادن انتخاب کنند.
سیستم فری استال یک محل تمیز ، خشک و راحت برای دراز کشیدن و استراحت گاوهای شیری فراهم می کند. در این سیستم با وجود استال های انفرادی (جایگاه های انفرادی) گاوها درون استال ها (جایگاهها) مقید و محدود نیستند ، بلکه آزادی گردش در قسمت های مختلف جایگاه را دارند. بخش های مختلف ، سیستم های تغذیه و شیر دوشی در این سیستم مشابه جایگاه های مرسوم می باشد . گاوها آزادند که هر وقت تمایل داشتند جهت استراحت یا ایستادن وارد استال ها شوند و هر وقت دوست داشتند جهت گردش در محوطه جایگاه یا رفتن به سمت محل تغذیه یا آبشخور استال را ترک کنند. استال های با طراحی خوب و مدیریت مناسب آنها یک بخش کلیدی در سیستم جایگاه های فری استال می باشد.

  دامداری صنعتی اصفهان ,
 
  امداری صنعتی درایران ,

www.bazaartv.ir/Files/Video/2014-08-19/11-14-19-451.flv