گاو گوشتی شیری ,
  گاو شیری اصفهان ,
  گاو شیری ,

در هنگام قطع شیر گوساله توجه به میزان ماده خشک مصرفی در میزان رشد تأثیر بسزایی دارد. شایسته است گوساله ها در زمانی قطع شیر شوند که روزانه حدود 500  تا 800 گرم استارتر مصرف می کنند. افزودن کوکسیدیواستات ها یا یونوفرها در کاهش کوکسیدیوز و بهبود رشد م‍ؤثر هستند. استفاده از یونوفرها در استارتر باعث بهبود افزایش وزن گوساله و ضریب تبدیل خوراک می گردند.افزودن برخی دیگر از افزودنی ها مانند فرآورده های تخمیری حاصل از فعالیت مخمرها نیز در بهبود نرخ رشد مؤثر هستند.قطع شیر ناگهانی توسط اکثر پژ وهشگران توصیه شده و این نوع از شیرگیری باعث می شود تا گوساله ها برای مصرف ماده خشک بیشتری تحریک شوند. بهتر است تا پیش از قطع شیر و یا حداقل تا 10 هفتگی به گوساله ها علوفه داده نشود. ضمناً به کاربردن سیلاژ ها در جیره غذایی گوساله ها به دلیل رطوبت بالا و تأثیر منفی آن ها بر مصرف خوراک و رشد تا پیش از 3 ماهگی توصیه نمی شود. لازم به یادآوری است که باید از روز دوم پس از تولد، آب تمیز و تازه به صورت آزاد در اختیار گوساله ها باشد. گوساله هایی که آب تازه و تمیز بدون محدودیت دریافت نمایند،استارتر بیشتری مصرف کرده، رشد بیشتری داشته و سالم تر هستند. به طور کلی دانشمندان بر این عقیده اندکه ایمونوگلوبینهای موجود در آغوز موجب حفظ سلامت گوساله تازه متولد شده می گردند. همچنین نشان داده شده استگوساله هایی که سطح ایمونوگلوبینهای آنها بالاتر از 1000 میلی گرم بر میلی لیتر است،کمتر به اسهال مبتلا شده ، رشد و ضریب تبدیل خوراک بهتری داشته و درصد مرگ و میر آنها پایین تر است. خوراندن آغوز در یک ساعت اول تولد و تکرار این عمل در طی 12 ساعت اول تولد گوساله حائز اهمیت فراوانی است . درخوراندن آغوز زمان، تأثیر حیاتی دارد0زیرا غلظت ایمونوگلوبین های آغوز در طی 6 ساعت اول پس از زایش حدود 20 تا 40 درصد کاهش می یابد. همچنین از سوی دیگر گوساله ها پس از 12 ساعت اول زندگی نیمی از توان خود را در جذب ایمونوگلوبین ها از دست می دهند.دقت به سلامت و شادابی گوساله ها بسیار مهم است و در این میان اسهال یکی از دلایل عمده کاهش رشد و تلفات گوساله هاست. اسهال بر دو نوع تغذیه ای و پاتوژنیک هستند.تغییر نوع شیرخشک مصرفی ، تغییر ناگهانی جیره غذایی گوساله ها از شیر طبیعی به شیر خشک، حمل و نقل، تغییرات آب و هوایی، شاخ سوزی و واکسیناسیون از عوامل به وجود آورنده اسهال های تغذیه ای هستند که ناشی از تنش و استرس بوده و موقت می باشند. ازآنجا که در این نوع اسهال ها آب زیادی از بدن گوساله خارج می شود،دقت و کنترل مداوم و درمان به موقع ضروری به نظر می رسد.عامل اسهال پاتوژنیک، باکتری ها یا ویروس ها هستند و بر حسب نوع گاوداری متفاوتند. این نوع اسهال ها اصولاً در سه هفته اول تولد گوساله دیده می شوند. تماس گوساله های آلوده با یکدیگر، آلودگی دست کارگران در هنگام شیردادن و آلودگی های محیطی باعث بروز این نوع اسهال ها می گردند.در طی اولین روز اسهال، گوساله ها حدود 5 تا 10 درصد آب بدن خود را از دست می دهند و اگر گوساله بیش از 14 درصد آب بدن خود را از دست بدهد، تلف خواهد شد.یکی از بهترین راه های ارزیابی دهیدراسیون و بیماری گوساله هانظارت و مشاهده دقیق آن ها در هنگام شیر خوردن و بررسی عطش آنهاست